STROIMY SIĘ NA ŚWIĘTA

Idą święta! :) Poza przygotowywaniem świątecznych wypieków, kupowaniem prezentów i ubieraniem choinki są jeszcze dekoracje świąteczne. Dekorując nasze domy i mieszkania możemy nadać im ten wyjątkowy, magiczny charakter, który sprawi, że w oczekiwaniu na nadchodzącą zimę i Boże Narodzenie zanurzymy się w przytulnym i ciepłym wnętrzu, przypominając sobie jak to było kiedy byliśmy jeszcze małymi brzdącami.

Pamiętacie to? Ziemniak, nożyk i troszkę farby :)

Na wejście

Oczywiście pierwszą i główną dekoracją, która robi największą robotę jest choinka, ale zanim do niej dotrzemy musimy najpierw dostać się do mieszkania. Lubicie wieńce adwentowe? Są tak proste w wykonaniu i tak bogate w formie, że ciężko sobie wyobrazić lepszą dekorację. Mogą być minimalistyczne, wykonane jedynie z zielonych, iglanych gałązek lub przystrojone w dowolny sposób orzechami, szyszkami, wstążkami i czym tylko dusza zapragnie. Taki wieniec możemy powiesić na drzwiach lub mniejszy położyć na stole i wstawić w niego dużą świecę.

Jak to pachnie!

Małe, ciepłe światełka

A będąc już przy świecach – ich czarująca moc może niejednego wprowadzić w romantyczny, melancholijny nastrój, ale warto zaopatrzyć się w nie także na święta. Światło świec ociepla pomieszczenie i sprawia, że ciepły koc staje się jeszcze bardziej miękki, a kakao z piankami bardziej smakowite.

A może zróbmy piękny, zimowy świecznik sami? Potrzebne nam będą: doniczka, arkusz papieru, mech lub kamienie, świeca. Doniczkę wykładamy papierem tak, aby wypełnić pustą przestrzeń. W środek wkładamy naszą świecę i układamy na papierze mech lub kamyki obkładając świecę dokoła. Ugniatamy i układamy całość w ten sposób, aby nasza świeca stała stabilnie w doniczce. Et voilà!

Po mech i kamyki zapraszamy do parku lub lasu,
po doniczki w paski lub kratkę do for.rest :)

Ozłoć się

Najbardziej świąteczną i tradycyjną ozdobą choinkową – poza bombkami – są oczywiście łańcuchy. Mogą być świecące, nieświecące, z papieru, słomiane, grube i wąskie. Ale takim własnoręcznie wykonanym łańcuchem możemy ozdobić nie tylko choinkę, ale również okno lub ścianę. Tutaj inwencja twórcza nie zna granic.

Nożyczki, sznurek, kolorowy papier i taśma klejąca – takie to proste!

 

Podobne cuda możesz wykonać z suszonych owoców oraz znalezisk leśnych ;)

AP

Continue Reading Brak komentarzy

JEDZ, OGRZEJ SIĘ, ODPOCZYWAJ

I w końcu nadeszła. Jesień. Czasem złota i słoneczna, czasem deszczowa i za mgłą. Marzną stopy, puszą się włosy, a senność nie mija. Poranki spowił mrok, a miękki i ciepły koc stał się najlepszym przyjacielem, którego chętnie zabieralibyśmy ze sobą wszędzie – zwłaszcza do pracy. Jak ją oswoić i sprawić żeby była jak najprzyjemniejsza? Są na to sposoby. Choćby kulinarne :-) Możemy dogodzić podniebieniu rozgrzewając się ciepłym ziołowo-korzennym naparem podjadając dyniowo-daktylowe słodkości. A potem książka lub Netflix i odpoczywamy.

Aromatycznie i naturalnie – taką jesień lubimy :)   

Ciasto, ciasteczka i napar

Poniżej odkrywamy dla was trzy sekrety – prezentujemy *przepisy na trzy przepyszne frykasy, które umilą wam jesienne popołudnia. Wszystkie wegańskie i wszystkie do skosztowania w for.rest ;)

Jaglany sernik daktylowy

Składniki na formę 26 cm.

Spód: 2 szklanki migdałów, ok. 14 sztuk daktyli, 3 łyżki tahini, 2 łyżki wody, 2 łyżki oleju kokosowego

Masa: 250g suchej kaszy jaglanej, 50ml syropu z agawy, sok z jednej cytryny, 1 szklanka orzechów nerkowca moczonych przez noc, ziarenka z 1 laski wanilii

Góra: 1,5 szklanki daktyli, 3 łyżki masła orzechowego

Dodatki: orzeszki, gałązki rozmarynu

Efekt końcowy prezentowany na początku, na zachętę. Pycha!

1. Spód – Daktyle namocz we wrzątku przez 5 min., a migdały zmiel na grube wióry. Namoczone daktyle zmiksuj na gładką pastę i połącz z migdałami, dodaj tahini i ewentualnie wody, aby masa się skleiła. Na wyłożoną folią spożywczą blachę wysyp migdałowy spód i ugnieć palcami. Odłóż do lodówki do schłodzenia.

2. Masa – Kaszę jaglaną przepłucz, następnie zalej około 4 szklankami wody i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 min,, aż kasza wchłonie całą wodę i mocno się rozklei, będzie bulgotać i pryskać (pod koniec można przykryć pokrywką). Do namoczonych nerkowców dodaj 2 łyżki kaszy jaglanej i mocno je zblenduj na gładką masę, następnie dodaj do pozostałej kaszy i zblenduj wszystko na gładką masę wlewając syrop z agawy (stopniowo) oraz sok z cytryny. Masę wylej na schłodzony wcześniej spód, przykryj folią aluminiową – by nie wyschła – i odstaw do ostygnięcia na noc do lodówki.

3. Góra – Daktyle zalej wrzątkiem i mocz przez około 15 min. Następnie przełóż do naczynia blendera bądź malaksera i zmiksuj na gładką masę razem z masłem orzechowym. Możesz ewentualnie dodać wody pozostałej po moczeniu daktyli, aż do uzyskania pożądanej konsystencji – najlepiej gdy się lekko klei. Masę karmelową rozsmaruj na masie „serowej”, posyp orzeszkami i udekoruj gałązkami rozmarynu.

I gotowe!

Najlepiej smakuje w towarzystwie pysznej kawy! Talerzyk zwierzak do kupienia w naszym sklepie online :)

Dyniowe ciasteczka z czekoladą

150g puree z dyni

100g masła

100g gorzkiej czekolady

jajko

150g cukru trzcinowego

350g mąki pszennej

łyżeczka przyprawy do piernika

łyżka skórki z pomarańczy

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

W każdym z nas drzemie Ciasteczkowy Potwór…

Masło ucieramy z puree z dyni i cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajko i jeszcze raz miksujemy. Dosypujemy mąkę, proszek do pieczenia, skórkę z pomarańczy i przyprawę do piernika. Krótko miksujemy. Na koniec dodajemy kawałki gorzkiej czekolady, mieszamy. Z przygotowanej masy formujemy kulki, które ostrożnie spłaszczamy i umieszczamy w odstępach na blasze wyłożonej pergaminem. Ciasta pieczemy 10 min. w 200 stopniach. Następnie delikatnie przyciskamy je łyżką i przenosimy na kratkę do pieczenia. Przechowujemy w puszce lub słoiku. Takie to proste :)

Napar rozmarynowy

Porcja na kubek 500 ml – najlepiej z leśnym zwierzakiem! Od listopada napijesz się go w naszej for.restowej sklepo-kawiarni :)

Zagotuj wodę, w tym czasie do kubka włóż gałązkę rozmarynu, ziarenko kardamonu, kilka ziarenek kolendry, 1 gwiazdkę anyżu, plasterek pomarańczy, plasterek imbiru ze skórką. Zalej kubek wrzątkiem, poczekaj ok. 3 min. Na sam koniec dodaj do naparu miodu (opcjonalnie możesz dodać syropu daktylowego lub syropu z agawy).

Krok po kroku, a potem najprzyjemniejsze – rozgrzewająca degustacja :)

Przygotowywanie jedzenia może być naprawdę czystą przyjemnością, a tym bardziej jeśli jest ono zdrowe, pełne naturalnych składników i walorów smakowych klasy premium. Cieszcie się tą jesienią, to magiczna pora roku. Smacznego!

*Wszystkie jesienne przepisy przygotowała dla was Joanna Wątroba.

AP

Continue Reading Brak komentarzy

JAK ZACHOWAĆ MOTYWACJĘ POD KONIEC ROKU?

Motywacja na koniec roku

Ochłodzenie temperatury, spadające liście i wcześniejsze zachody nie pomagają w dążeniu do realizacji planów. Kiedy z coraz większą nadzieją patrzymy na ostatnie karty kalendarza i wyczekujemy nadchodzących, wielkich zmian łatwiej nam zaszyć się w domu na najbliższe miesiące. Często zdarza się, że zapatrzeni w to, co ma się wydarzyć, zwalniamy tempo, odpuszczamy sobie niektóre dobre nawyki (trudniej o talerz pełen witamin albo o dogodną pogodę na trening), a czas przelatuje nam przez palce.

Jak w takim razie wykorzystać 2018 rok do końca?

Na te jesienne dolegliwości motywacyjne polecamy kilka prostych rozwiązań!

1. Zadbać o odporność

Nic tak nie demotywuje jak przeziębienie. Dlatego lepiej zadbać siebie zawczasu! Szczególnie ważne, żeby spożywać teraz produkty rozgrzewające. Dodajcie do potraw lub herbaty imbir, chilli albo miód. Rozgrzewający napój z imbirem i kurkumą (spróbujcie połączyć te przyprawy z ciepłym mlekiem a nie pożałujecie) tuż po powrocie z wietrznego spaceru na pewno nie zaszkodzi. Warto pić dużo płynów, a herbaty przygotowane w dzbankach i kubkach z naszej kolekcji SKY IS THE LIMIT na pewno zadziałają nie tylko na odporność, ale też samopoczucie ;)

2. Wyrobić sobie nową rutynę

Dzień staje się krótszy, to prawda. Ale nie musi to oznaczać, że robimy w ciągu doby mniej! Zaplanuj swój dzień tak, aby budzić się o stałej porze i w ciągu pierwszych dwudziestu minut wykonać kilka ulubionych czynności, które pozwolą Ci przygotować się na cały dzień.

1, 4 – nasze kubki zwalczające ponurą aurę Here Comes The Sun i Away From The City
2, 3 – a może by tak rzucić wszystko i…? ;)

3. Ruszać się i jeść zdrowo!

Nie każdy z nas o tym pamięta, ale to prawda – ruch sprawia, że jesteśmy bardziej energetyczni i szczęśliwi! A jeśli potrzebujecie więcej rad na ten temat, odsyłamy Was w ręce Trenerki Wszystkich Polek – Ewy Chodakowskiej!

O tym, co Ewa jadła z naszej miski z serii z górami dowiecie się z jej wpisu klikając tutaj 

4. Posłuchać czegoś motywującego!

W drodze do pracy, podczas spaceru, w domu przygotowując kolację – każdy moment jest odpowiedni. Podcasty ogarnęły nasze słuchawki i w „międzyczasie” staramy się coraz więcej zrozumieć, nauczyć albo poszerzyć horyzonty.

Wśród naszych ulubionych znajdują się :

Podcast Karoliny Sobańskiej

Prowadzony przez zaprzyjaźnioną z for.restem kreatywną, niesamowicie motywującą i przemiłą ambasadorkę wszystkich wyznawanych przez nas zasad. Karolina promuje życie cruelty-free, bez zaśmiecania środowiska i w sposób zrównoważony. Posłuchacie jej na Spotify, Youtube i Soundcloud :)

The Minimalist Podcast

Przykuli naszą uwagę dokumentem dostępnym na Netflixie – The Minimalists. Ich starania o wartościowe życie bez zbędnych przedmiotów były opisywane przez wiodące gazety na całym świecie. Czas spędzony z Joshua i Ryan’em na pewno skłoni do refleksji nad przedmiotami, które nas otaczają, a może… osaczają?

Mała Wielka Firma

Solidna dawka wiedzy i celne uwagi dla wszystkich małych i dużych przedsiębiorców. Lubimy za różnorodność podejmowanych tematów i proste sposoby wytłumaczenia zawiłych treści. Polecamy nie tylko pracodawcom, ale też pracownikom i studentom rozpoznającym rynek pracy ;)

Continue Reading Brak komentarzy