PYSZNIE I ZDROWO

Coraz więcej z nas zwraca uwagę na to co je. Wszystkim nam oczywiście zależy na tym aby dogodzić swoim kubkom smakowym, ale już nie zawsze dbamy o to żeby to co jemy było na pewno zdrowe. Czy jesteś mięsożercą czy wegetarianinem lub nawet weganem, niektóre zasady zdrowego żywienia są aktualne dla nas wszystkich – jedz śniadania, pij dużo wody,  jedz mało a często, owoce i warzywa to podstawa, unikaj cukru, im mniej soli tym lepiej – można by długo wymieniać.
Zastanawialiśmy się się jak jeszcze urozmaicić nasze propozycje „na ząb” w for.restowej kawiarni – żeby nie tylko Was słodzić, ale też zdecydowanie nie głodzić. Idzie wiosna – jeszcze nie lato – ale zaraz się zacznie zrzucanie przez panie zimowych jakby-krągłości („jakby”, bo zazwyczaj nic tam nie ma ;D), a na targach i bazarkach pojawią się pyszności prosto z pola. My na początek skupimy się na 6 wyżej wymienionych zasadach. Zapraszamy do pichcenia z nami oraz „na gotowe” na Nabielaka!

Mniam!

Ciastko zlepione, ciasto nieposłodzone

Nie chodzi tu wcale o kulinarne wpadki. Gotowanie i pieczenie może być naprawdę łatwe i przyjemne. I przede wszystkim zdrowe! Przygotowanie – level przedszkolny, efekt – powalający! Zaczynamy od ciasteczek :D

Każde jest inne!

Ciasteczka owsiane z rodzynkami
2 garści płatków owsianych
1 garść rodzynek
2 łyżki sezamu
4 łyżki miodu
2 łyżki wody

Mieszamy wszystkie składniki na klejącą się papkę. Rozsmarowujemy na wyłożonej pergaminem blasze i pieczemy 45 minut w 160 st. C. Zaraz po wyjęciu z piekarnika kroimy chrupiący blat na kwadratowe lub prostokątne batony i pozostawiamy do wystygnięcia. Do masy możemy też dodać posiekane orzechy, suszone żurawiny lub morele.

Z naszych statystyk wynika, że jedynym z Waszych ulubionych ciast, które możecie zjeść u nas w for.reście jest nasze wegańskie banoffee bez cukru! Tak, dobrze przeczytaliście – ostatnio wśród naszych wegańskich i bezglutenowych ciast pojawiły się ciasta bez dodatku cukru, a jednym z nich jest właśnie wegańskie banoffee. Nie wierzycie? Sprawdźcie sami ;)

Szczerze? To też moje ulubione :)

Spód do ciasta: 80 g migdałów, 160 płatków owsianych bezglutenowych, kakao, 60 g roztopionego oleju kokosowego, szczypta soli

Krem: 2 szklanki daktyli, 3 łyżki masła orzechowego

Spód: Wszystkie składniki miksujemy – powinna nam wyjść konsystencja mokrego piasku. Wykładamy foremkę masą. Pieczemy przez 20 minut w 180 stopniach.

Góra: Daktyle moczymy we wrzątku ok. 30 minut. Namoczone daktyle miksujemy razem z masłem orzechowym – wodą z namoczonych daktyli regulujemy konsystencję kremu. Masę wykładamy na upieczony spód. Pokrojone banany układamy na kremie i posypujemy gorzką czekoladą.

Smacznego!

Zjedz kanapkę

Już od najbliższego poniedziałku zjecie u nas na śniadanie pyszną kanapkę wege lub wegan :D Kanapki będziemy zawsze przygotowywać rano ze świeżych produktów oraz wcześniej przyrządzonych przez nas past lub marynowanych czy pieczonych warzyw.

Na pierwszy rzut mamy dla Was dwie propozycje :)

Kanapka wegetariańska
kozi ser, marynowane buraki, rukola, czarnuszka

Kanapka wegańska
hummus, czarne oliwki, kmin rzymski, słodka papryka. sezam, natka pietruszki

Zapraszamy na degustację! Powiecie nam czy dobre ;)

AP

Continue Reading Brak komentarzy

FOR.REST, FOR.LOVE

Walentynki, święto zakochanych, pierwszy zwiastun wiosny. To właśnie wielkim sercom i miłosnym hasłom ustępują dekoracje świąteczne, na ulicach widać uśmiechnięte Panie i Panów z kwiatkami. Wkoło randki i kolacyjki, jakby to powiedzieć – wszystko rozkwita aż serce rośnie! :D W lutym jeszcze różnie z tym bywa, ale przy odrobinie szczęścia i globalnym ociepleniu możemy mieć nawet słońce oraz temperaturę na plusie.

Ale to nie jest wpis o wiośnie, jeszcze nie. Teraz to zakochani są najważniejsi! I choć głównie to święto kojarzy nam się miłością romantyczną, to z praktyki wiemy, że Walentynki to cudowna okazja żeby „kocham Cię” rozproszyć także po najbliższych.

„Chcę Ci powiedzieć, że…” 
<3

Św. Walenty

Czy znacie tragiczną historię św. Walentego? Walenty z Rzymu był lekarzem i duchownym. Żył w III w. za panowania cesarza Klaudiusza II Gockiego, który w trakcie swojego caratu wprowadził zakaz zawierania związków małżeńskich dla młodych mężczyzn w wieku od 18 do 37 lat. Powodem takiego prawa było przekonanie, że mężczyzna nie mający rodziny będzie lepszym legionistą. Biskup Walenty złamał ten zakaz i udzielał śluby młodym żołnierzom. Za to cesarz wtrącił Walentego do więzienia. Walenty zakochał się tam w niewidomej córce swojego strażnika, a pod wpływem tej miłości dziewczyna odzyskała wzrok. Walenty został skazany na karę śmierci i stracony. Legenda głosi, że w  przeddzień egzekucji napisał list do swojej ukochanej, który podpisał: „Od Twojego Walentego”.

List miłosny

Kiedy ostatnio napisaliście Waszym ukochanym wyznanie miłości odręcznie, hm?  Specjalnie z okazji Walentynek stworzyliśmy dla Was kolekcję 5 kartek z naszymi zwierzakami w wersji romantycznej. W środku znajdziecie dużo miejsca na krótki wpis dla Waszych lubych lub cały sonet miłosny, a minimalistyczna forma kartki z Waszym ulubionym zwierzakiem nie odciąga uwagi od tego co najważniejsze – tego co w środku :)

Rozczul się z kartką z zakochanymi alpakami – kupisz ją tutaj.

kartki walentynkowe

 

Na górze róże, na dole fiołki…

…a na talerzu mysz i ryś! Albo dwa pingwiny ;P Nasze walentynkowe, personalizowane zestawy to coś specjalnego. Każdy zestaw zawiera talerze z dwoma zwierzakami i tutaj uwaga! To Wy sami decydujecie jakie zwierzaki to będą! Zestawy są małe i duże, z kubkami i bez – opcji jest wiele. Możecie stworzyć własny zwierzakowy zestaw miłosny bez względu na to czy zwierzaki będą z tej samej kolekcji czy z dwóch różnych – jest w czym wybierać. Kolekcja limitowana ;)

Na zdjęciu zestaw z dwoma kubkami 1l i dwoma dużymi talerzami.

AP

Continue Reading Brak komentarzy

ODETCHNIJ PEŁNĄ PIERSIĄ / VOL. 2

„Smog-smok”. Istna zmora. Czym jest smog? To zjawisko zależne od dużej ilości zanieczyszczeń w powietrzu jest ściśle związane ze sprzyjającymi ich koncentracji warunkami atmosferycznymi, jak np. brak wiatru czy mgła. Rozróżnia się dwa rodzaje smogu – smog londyński (siarkowy) i smog typu Los Angeles (fotochemiczny). Brzmi światowo, ale na tym ich atrakcyjność się kończy. Otóż smog londyński występuje głównie zimą i jest związany z paleniem w piecach. Zawiera przede wszystkim tlenek siarki, tlenki azotu, tlenki węgla, sadzę i pyły. Z kolei smog typu Los Angeles częściej pojawia się latem. Ze spalin samochodowych, zawierających trujące tlenek węgla, tlenki azotu i węglowodory, pod wpływem słońca tworzą się kolejne toksyny, np. ozon. Już od samego czytania nacierają duszności :(

W naszym sklepie  jesteśmy dobrze zaopatrzeni – w filtry powietrza ;)

Nie dajmy się

Jak wszyscy dobrze wiemy walka ze „smogiem-smokiem” nie jest łatwą sprawą. Kiedy wskaźniki szaleją zaleca się pozostanie w domu, nie otwieranie okien dla przewietrzenia mieszkań czy poruszanie się po mieście w maskach antysmogowych. Mało to realistyczne i komfortowe, ale przecież chcemy być zdrowi. Co na pewno umili nam czas ukrywania się w domu i pomoże nam oddychać zdrowszym powietrzem w naszym azylu, to uczynne i piękne rośliny-filtry. Cudowna Matka Natura wyposażyła je w te magiczne, ożywcze właściwości. Poniżej przedstawiamy kolejne rośliny z tej budzącej podziw grupy zielonych :)

Fikusy

Większość z nas fikusy zna i umie je bezbłędnie rozpoznać. Miała go albo nasza babcia albo mama, a może nawet sami jednego mamy lub mieliśmy. Są popularne i lubiane, a ich wiele atrakcyjnych odmian wzmacnia ich przewagę wśród innych roślin. Fikusy preferują stanowiska jasne, ale o rozproszonym świetle. Dobre naświetlenie jest szczególnie ważne zimą – z braku światła mogą gubić liście. Usuwają ksyleny, formaldehyd, benzen, amoniak i oktan.

Fikus lirolistny (Ficus lyrata) ma jedne z piękniejszych liści wśród gatunków fikusów. 

Flebodium Blue Star

Ta przepiękna, duża paproć o niebieskozielonych liściach pochodzi z lasów mglistych na Florydzie. Tak zwana niebieska gwiazda jest silną i odporną na różne warunki rośliną. Może być doskonałą ozdobą łazienki, gdyż dodatkowym plusem tego pomieszczenia jest wysoka wilgotność powietrza. Jej właściwości filtrujące powietrze poprawiają samopoczucie –  osoby cierpiące na bóle głowy, chroniczne zmęczenie czy astmę mogą w ich towarzystwie odczuć ulgę.

Roślinę należy podlewać wlewając wodę przy ściance doniczki –
podlewanie środka rośliny może spowodować jej „łysienie” ;)

 

Skrzydłokwiat

Skrzydłokwiaty osiągają raczej niewielką wysokość, ale ich piękne białe kwiaty zachwycą niejednego amatora roślin. Świetnie odnajdą się w cieniu i półcieniu, lubią wysoką wilgotność powietrza – dlatego też warto zraszać ich liście. Zawalczą z występującym w powietrzy formaldehydem, benzenem, acetonem i trichloroetylen.

Białozielone języczki :P

Sansewieria

Zwana także wężownicą i szablą teściowej, sansewieria jest wyjątkowo łatwa w uprawie i pielęgnacji. Najlepiej będzie jej w dobrze nasłonecznionym miejscu, a pomimo to możemy w jej przypadku zapomnieć o częstym podlewaniu. Odradzamy ją jednak posiadaczom kotów i innych poskramiaczy roślin – jest trująca! Trichloroetylen, benzen, ksyleny i formaldehyd – poszły precz!

Uwaga! Nie nadziej się! 

Chamedora

Choć przypomina palemkę powinniśmy zapewnić jej cień – jej delikatne liście mogą łatwo ulec poparzeniu przez promienie słoneczne. Nie musimy jej często podlewać, przed kolejnym podlaniem jej ziemia powinna lekko przeschnąć. Za to zdecydowanie warto ją zraszać, suche powietrze pomieszczeń zamkniętych może mieć wpływ na usychanie listków. Ta eteryczna roślina usunie z naszej drogi trichloroetylen, formaldehyd, benzen, ksyleny, a także tlenek węgla i co więcej – nawilży nam powietrze.

 

PS. Zajrzycie do for.resta, a może wyjdziecie, z którąś z nich ;)

AP

***

As we all know, the fight with smog is not an easy matter. When indicators go crazy it is recommended to stay at home, not open windows for airing apartments or moving around the city in anti-smog masks. It’s not realistic and comfortable, but we do want to be healthy. What will make our time of hiding in our house and will as well help us to breathe healthier air are kind and beautiful plants-filters. The wonderful nature has equipped them with these magical, life-giving qualities. Here you will find some of the plants from this awesome green team :)

Continue Reading Brak komentarzy